Panini All' Aglio

Ingredienti: -10 spicchi d'aglio -2,5 dl di latte -450 gr di farina 0 -13 gr di lievito di birra -1 cucchiaino di sale -1 cucchiaino di maggiorana -2 cucchiai di olio -2 cucchiani di sale…

Treccia Semi Integrale

Questa vi assicuro che e' buona buona!Ma di un soffice incredibile! Di solito il mio pane integrale e' buono...ma un po' "compatto",non so come altro spiegarlo!invece con que…

I Miei Panini Farro E Finocchio

Ingredienti: -150 gr di farina di farro integrale -150 gr di farino 0 -180 gr di latte -1 cucchiaio di zucchero -4 gr di sale fino -1 cucchiaino di malto d'orzo -12 gr di lievito -un cucc…

Panini Al Cumino

Questa ricettina e' proprio mia... Le dosi inventate li per li...mentre impastavo. Non pensavo di pubblicarla ma il risultato e' stato ottimo...quindi la pubblico e la espongo all'event…

Pane Con Farro E Birra

Ingredienti: -150 gr di farina integrale di farro -325 gr di farina 0 -6 gr di lievito di birra -1 cucchiaino di sale -1 cucchiaino di malto d'orzo -150 ml di birra -qualche cucchiaio d…

Pane Tipo Altamura, E Un Premio

Questo pane e' nato verso il 1500 nella zona di Altamura(Bari) ed ha caratteristiche specifiche. Innanzitutto per fregiarsi del titolo di " Pane di Altamura " deve essere prodotto e…

Pane Sfogliato All'olio (Ricetta Delle Simili)

Durante un freddo sabato mi sono infilata in libreria col mio principe consorte e mi sono fatta regalare il famoso "Pane e roba dolce" delle ancor piu' mitiche sorelle Simili. Sono rim…

Pane Con Farina Di Kamut

Ingredienti: -400 gr di farina di kamut -100 gr di farina 0 o manitoba -200 ml di acqua tiepida piu' mezzo bicchiere di acqua tiepida(circa 100-125 ml) -20 gr di lievito di birra -un cucchia…

Danubio...

Questa torta salata e' stata l'entrée per una cena con amici a base di zuppa di ceci e castagne e carne alla brace cotta dalle sapienti mani di Kela. E' stata apprezzata sia per il sapor…

Pizza Con La Scarola

Ingredienti: -pasta di pane(350 gr di farina,15 gr di lievito di birra,acqua per impastare,un pizzico di zucchero,un cucchiaio d'olio d'oliva e un cucchiaino di sale) -1 cespo di insalata …

Pane Senza Impasto

Ingredienti: -200 gr di semola rimacinata -300 gr di farina manitoba(o farina 0) -2,5 gr di lievito di birra(o 1 gr di quello secco in polvere) -1 cucchiaino abbondante di sale -un pizzico di zu…

Pane Di Segale

Ingredienti: -200 gr di farina 0 -120 gr di farina integrale di segale -10 gr di lievito di birra -180 ml di acqua tiepida -1 cucchiaino e mezzo di sale -50 gr di mandorle tritate grossolanamen…

Pretzel

Il brezel è un tipo di pane molto popolare in Germania e tra le altre popolazioni di lingua tedesca, compreso l'Alto Adige. A seconda delle regioni, viene detto anche laugenbrezel, pretzel, pret…

Panini Viennesi

Ingredienti: -250 gr di farina manitoba -250 gr di farina 00 -250 gr di latte -50 gr di zucchero -10 gr di sale -mezzo cubetto di lievito di birra(circa 13 gr) -35 gr di burro .miscelare le…

Panini Al Latte

Ingredienti: -250 gr di farina 0 -250 gr di farina manitoba -12 gr di lievito di birra -20 gr di burro -200ml di latte -30 gr di zucchero -7 gr di sale -1 uovo .nel latte tiepido sciogliere…