Panini All' Olio Con Lievito Madre

Approfittando del "rinfresco" del lievito madre ho preparato i panini all'olio. Infatti ogni rinfresco prevede che meta' del lievito sia eliminato e sostituito con nuova acqua e fa…

Pizza A Lunga Lievitazione

Sono amante del lievito quindi sbircio spesso in un blog che si chiama "Profumo di lievito".Un blog bello e pieno di ricette interessantissime ed e' qui che ho trovato la ricetta della …

Danish Braid O Treccia Danese

Con questa ricetta partecipo alla raccolta "La mia torta di mele "del blog Essenza di vaniglia Prima di postare la ricetta bisogna citare il blog da cui l'ho copiata...ma copiata pa…

Kugelhupf, Per Iniziare Il 2019 In Dolcezza

Il Gugelhupf o Kugelhupf e' un dolce lievitato tipico dell'Austria,della Germania,della Svizzera e dell'Alsazia(regione della Francia). E' conosciuto anche nella Repubblica Ceca,in P…

Treccia Soffice, Per La Colazione Della Domenica

Volevo qualcosa di buono per la prima colazione della domenica cosi' sabato sera mi sono messa ad impastare...Devo dire che mangiare una brioche appena sfornata e traboccante di nutella e' st…

Pane Alla Cipolla

Ingredienti: -350 gr di farina manitoba -150 gr di farina integrale -15 gr di lievito di birra -250 ml di acqua -3 cucchiainio da caffe' di sale -1 cucchiano di zucchero -150 gr di cipolla…

Brioche Integrale Zuccherata

Anche questa ricetta e' mia... Diciamo che avrei preferito trovare una ricetta gia' sperimentata ma non sono riuscita a trovare da nessuna parte la ricetta di una brioche integrale...quindi …

Panini Di Grano Duro

Ingredienti: -500 gr di farina di grano duro -15 gr di lievito di birra -30 gr di olio -250 ml di latte -9 gr di sale fino -15 gr di zucchero -1 cucchiaino di malto -2 uova .miscelare farin…

Panini Coi Fiocchi Di Latte

Ricetta dell'Araba felice (cookaround). Ingredienti: -200 gr di fiocchi di latte(jocca o similari) -100 gr di acqua tiepida -mezzo cubetto di lievito di birra -un pizzico di bicarbonato …

Focaccia Alla Pugliese (Ricetta Di Enrico)

Enrico??? Chi e'??? Enrico e' un ragazzo eccezzionale,bravo in tutto,ecco,un tuttologo! Cucina bene,disegna bene,ha gusto...e tanta tanta pazienza! Cosi' tanta che e' stato lui a…

Vecchie Ricette, Nuovo Look

Per un invito a cena ho rispolverato delle vecchie ricette:la challah e i cupcake di Nigella Lowson . La challah stavolta l'ho fatta coi semini di sesamo sopra. La ricetta e' QUI. …