Pane Alla Cipolla

Pane Alla Cipolla - Questa pagina sarà presentata un sacco di parole più immagini sono anche complete gratuite. Si prega di leggere il post intitolato il Pane Alla Cipolla. Ingredienti:
-350 gr di farina manitoba
-150 gr di farina integrale
-15 gr di lievito di birra
-250 ml di acqua
-3 cucchiainio da caffe' di sale
-1 cucchiano di zucchero
-150 gr di cipolla
-2 cucchiai d'olio
-30 gr di burro morbido

.affettare molto sottilmente la cipolla e stufarla a fuoco basso con i 2 cucchiai d'olio finche' e' appassita.Lasciar raffreddare
.miscelare le farine,il sale,il burro tagliato a pezzetti e la cipolla stufata
.sciogliere lo zucchero e il lievito nell'acqua
.incorporare il liquido alla farina e lavorare il tutto per circa 15 minuti.Di tanto in tanto sbattere l'impasto
.dare la forma desiderata e lasciar lievtare (3-4 ore)
.cuocere in forno preriscaldato a 180-200° per 45-50 minuti circa
(durante la cottura mettere in forno una ciotola colma d'acqua per far si che il pane non si secchi troppo )





Ho dato questa forma perche' mi serviva per accompagnare degli antipasti...e mi sembrava piu' carino da portare in tavola cosi'...
Questo impasto e' ottimo anche per panini riempiti,per esempio,con mousse di tonno.Grazie per aver letto il post che contiene Pane Alla Cipolla, Dal blog Il Giulebbe