Frittelle Di Pasta Di Pane
Frittelle Di Pasta Di Pane - Questa pagina sarà presentata un sacco di parole più immagini sono anche complete gratuite. Si prega di leggere il post intitolato il Frittelle Di Pasta Di Pane.
La ricetta e' facilissima e veloce...occorre solo un po' di tempo per la lievitazione.
Io ho fatto solo la meta' della dose e ne vengono abbastanza per un aperitivo molto ricco per 4 persone.
Ingredienti:
-500 gr di farina
-1 cucchiaio di olio
-mezzo cubetto di lievito di birra
-1 cucchiaino di zucchero
-sale
-acqua tiepida q.b.
.in una terrina miscelare la farina ,lo zucchero e un cucchiaino di sale
.in mezzo bicchiere di acqua tiepida sciogliere il lievito e l'olio(faccio cosi' perche' se si mette troppa acqua si butta anche il lievito per l'impasto) e tanere dell'altra acqua da parte
.aggiungere alla farina l'acqua con il lievito e cominciare ad amalgamare.
.a poco a poco aggiungere acqua finche' non si ottera' un impasto uniforme e consistente(non deve attaccarsi alle mani)
.lasciar lievitare l'impasto per un'ora e mezza
.una volta lievitata prendere la pasta e trasferirla su un piano di lavoro infarinato dove ricaveremo dall'impasto dei triangoli,dei quadrati...insomma la forma della frittelle e' a prorpio piacere
.scaldare l'olio e quando sara' molto caldo immergerci la pasta
.lasciar cuocere finche' risultera' dorata da entrambi i lati
Servire con salumi...oppure,come diceva Bigazzi,in "purezza".Grazie per aver letto il post che contiene Frittelle Di Pasta Di Pane, Dal blog Il Giulebbe
La ricetta e' facilissima e veloce...occorre solo un po' di tempo per la lievitazione.
Io ho fatto solo la meta' della dose e ne vengono abbastanza per un aperitivo molto ricco per 4 persone.
Ingredienti:
-500 gr di farina
-1 cucchiaio di olio
-mezzo cubetto di lievito di birra
-1 cucchiaino di zucchero
-sale
-acqua tiepida q.b.
.in una terrina miscelare la farina ,lo zucchero e un cucchiaino di sale
.in mezzo bicchiere di acqua tiepida sciogliere il lievito e l'olio(faccio cosi' perche' se si mette troppa acqua si butta anche il lievito per l'impasto) e tanere dell'altra acqua da parte
.aggiungere alla farina l'acqua con il lievito e cominciare ad amalgamare.
.a poco a poco aggiungere acqua finche' non si ottera' un impasto uniforme e consistente(non deve attaccarsi alle mani)
.lasciar lievitare l'impasto per un'ora e mezza
.una volta lievitata prendere la pasta e trasferirla su un piano di lavoro infarinato dove ricaveremo dall'impasto dei triangoli,dei quadrati...insomma la forma della frittelle e' a prorpio piacere
.scaldare l'olio e quando sara' molto caldo immergerci la pasta
.lasciar cuocere finche' risultera' dorata da entrambi i lati
Servire con salumi...oppure,come diceva Bigazzi,in "purezza".Grazie per aver letto il post che contiene Frittelle Di Pasta Di Pane, Dal blog Il Giulebbe
