Panzerotti Al Forno
Panzerotti Al Forno - Questa pagina sarà presentata un sacco di parole più immagini sono anche complete gratuite. Si prega di leggere il post intitolato il Panzerotti Al Forno.
Ingredienti
per l'impasto:
-800 gr di farina
-1 cubetto di lievito
-1 cucchiaio di zucchero
-2 cucchiai di olio
-2 cucchiaini rasi di sale
-acqua tiepida q.b.
-100 ml di latte
per il ripieno:
-verdura e formaggio
-prosciutto cotto e mozzarella
-passata di pomodoro e mozzarella
.miscelare la farina con lo zucchero e il sale
.scaldare il latte con un bicchiere di acqua (il tutto deve essere tiepido)
.fare una fontana con la farina e versarci in mezzo l'olio e il latte con il lievito
.iniziare ad impastare aggiungendo acqua fino ad ottenere un impasto omogeneo e che non si attacca alle mani
.lavarare energicamente per dieci minuti l'impasto sul piano di lavoro.
.lasciare lievitare per 2 ore coperto da un canovaccio
![](https://4.bp.blogspot.com/_cAfIjIufYsc/SNNpFb9NwmI/AAAAAAAAAbQ/94xaPT6lWJM/s400/DSCF7037.JPG)
.una volta lievitato spostare sul piano di lavoro l'impasto e con un mattarello stenderlo sottile
.con un coppapasta(ma io ho usato un piatto e un coltello per ritagliare la sua sagoma) ricavare dei dischi
.riempire ogni disco con un ripieno a piacere(l'importante e' non esagerare !!!)
![](https://3.bp.blogspot.com/_cAfIjIufYsc/SNNpw4SCmCI/AAAAAAAAAbY/QnWYpr9fpb8/s400/DSCF7038.JPG)
.chiudere bene i panzerotti pizzicando la pasta
![](https://3.bp.blogspot.com/_cAfIjIufYsc/SNNqKd5wncI/AAAAAAAAAbg/9Yyc2NtLjtU/s400/DSCF7041.JPG)
.mettere i panzerotti su una teglia sul cui fondo abbiamo messo della carta da forno e lasciarli riposare per mezz'ora
![](https://4.bp.blogspot.com/_cAfIjIufYsc/SNNqv4EndnI/AAAAAAAAAbo/tLo6-8J_yOc/s400/DSCF7045.JPG)
.spennellare con dell'olio d'oliva e infornare a 220° per 15 minuti circa(devono essere dorati sopra e sotto)
Grazie per aver letto il post che contiene Panzerotti Al Forno, Dal blog Il Giulebbe
per l'impasto:
-800 gr di farina
-1 cubetto di lievito
-1 cucchiaio di zucchero
-2 cucchiai di olio
-2 cucchiaini rasi di sale
-acqua tiepida q.b.
-100 ml di latte
per il ripieno:
-verdura e formaggio
-prosciutto cotto e mozzarella
-passata di pomodoro e mozzarella
.miscelare la farina con lo zucchero e il sale
.scaldare il latte con un bicchiere di acqua (il tutto deve essere tiepido)
.fare una fontana con la farina e versarci in mezzo l'olio e il latte con il lievito
.iniziare ad impastare aggiungendo acqua fino ad ottenere un impasto omogeneo e che non si attacca alle mani
.lavarare energicamente per dieci minuti l'impasto sul piano di lavoro.
.lasciare lievitare per 2 ore coperto da un canovaccio
.una volta lievitato spostare sul piano di lavoro l'impasto e con un mattarello stenderlo sottile
.con un coppapasta(ma io ho usato un piatto e un coltello per ritagliare la sua sagoma) ricavare dei dischi
.riempire ogni disco con un ripieno a piacere(l'importante e' non esagerare !!!)
.chiudere bene i panzerotti pizzicando la pasta
.mettere i panzerotti su una teglia sul cui fondo abbiamo messo della carta da forno e lasciarli riposare per mezz'ora
.spennellare con dell'olio d'oliva e infornare a 220° per 15 minuti circa(devono essere dorati sopra e sotto)
![](https://1.bp.blogspot.com/_cAfIjIufYsc/SNTSzxazQbI/AAAAAAAAAd4/7AZO17BY4I8/s400/panzerotti3.jpg)