Pizza Con La Scarola

Ingredienti: -pasta di pane(350 gr di farina,15 gr di lievito di birra,acqua per impastare,un pizzico di zucchero,un cucchiaio d'olio d'oliva e un cucchiaino di sale) -1 cespo di insalata …

Paccheri Con Funghi E Prosciutto

Dico una cosa che per i veri cultori/puristi di cucina e' un anatema! A me il carmnaroli e il vialone nano per fare il risotto non piacciono...preferisco il parboiled perche' non scuoce e so…

Pasta E Fagioli

Questa e' una di quelle ricette di cui esistono innumerevoli versioni... Ogni famiglia ha la sua :cambia il tipo di fagioli o la pasta, ma anche gli ingredienti stessi...chi mette l'aglio...…

Patate Hasselback

Il nome a questa ricetta e' stato dato dal ristorante di Stoccolma che per primo le servi' nel 1700.In Irlanda e' conosciuta invece come "fisarmonica di patate". Ingredienti(…

Vellutata Di Spinaci

Ingredienti: -800 gr di spinaci -250 ml di latte -1 dado -3 cucchiai di panna -olio -sale -cipolla -un mazzetto di rucola(facoltativo) .tritare la cipolla e farla appassire in una pentola c…

I Pici ( O Lombrichelle) All' Agliata

Ingredienti(per 4 persone): -500 gr di farina 0 -acqua (piu' o meno 2oo ml) -un cucchiaio di olio d'liva .con la farina fare una fontana nella quale verseremo poco a apoco l'acqua e …

Rosti Di Patate

Originariamente i contadini del canton Berna,in Svizzera, lo mangiavano per colazione; ora è diffuso in tutto il paese al punto da essere considerato uno dei piatti nazionali. Viene solitamente servi…