Cheesecake

Il cheesecake e' un dolce che appartiene alla tradizione americana ma le sue origini sono molto piu' antiche:si ritiene infatti che la prima traccia di cheesecake di cui si abbia notizia e&#…

Bounty & Co

Ingredienti: -250 gr di ricotta -120 gr di zucchero -250 gr di farina di cocco piu' quelle che servira' per la decorazione -50 gr di mandorle tritate -una tavoletta di cioccolato -15 g…

Cupcake (1° Esperimento)

Allora partiamo col dire che la cosa preoccupante dei cup cake era la glassa sopra...infatti l'errore e' stato sottovalutarla e ostinarmi a non voler comprare lo zucchero a velo.Si...lo facci…

Cialde

Avevo il mio gelato preferito...ma volevo servirlo in modo speciale...Cosi' in pochi minuti ho fatto le cialde(che tra l'altro sono un ottimo metodo per smaltire gli albumi avanzati). La ric…

Destrutturando Un Tiramisu'

Avevo dei biscotti e del mascarpone ma non volevo fare il solito tiramisu'...cosi' ho usato la base del cheesecake e la crema del tiramisu'...Il risultato e' stato ottimo... Ingred…

Scones

Gli scones sono dei tipici dolcetti di origine scozzese. Sono simili a delle piccole brioches, ma meno dolci. Questi panini dolci generalmente accompagnano il tè e possono essere serviti con burro e…

Clafoutis Alle Pesche

Ingredienti: -3 grosse pesche -100 gr di farina -200 ml di latte -3 uova -130 gr di zucchero -2 cucchiai di brandy(o un liquore che si ha in casa) -1 bustina di vanillina -un cucchiaino si su…

Plum Cake Alle Pesche

Ingredienti: -2 uova -1 vasetto di yougurt magro (io ne ho usato uno al melone) -130 gr di zucchero -80 gr bi burro fuso -150 gr di farina -50 gr di maizena o fecola di patate -1 bustina di li…

Muffin Cocco E Cioccolato

Ingredienti: -9 cucchiai di farina -6 cucchiai di zucchero -4 cucchiai di olio di semi -3 cucchiai di farina di cocco -2 cucchiai di cioccolato in polvere -1 uovo -8 cucchiai di latte -1 cucc…

Torta Di Rose

Ingredienti: -600 gr di farina -130 gr di zucchero -3 uova medie -150 gr di latte tiepido -80 gr di burro -1 cucchiaino di sale -1 cubetto di lievito di birra -la buccia grattugiata di un lim…

Dolce Stefania

Ingredienti: -5 uova -un pacco di pavesini -4 fogli di gelatina -1 barattolo di ananas sciroppato -250 ml di panna da montare (piu' altri 250 per guarnire) -6 cucchiai di zucchero .sepa…