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Pollo Allo Zenzero Con Verdure

Ingredienti(per 4 persone): -700 gr di petto di pollo -farina -zenzero -olio -un po' di vino bianco o di birra -4 carote -150 gr di pisellini -1 cipolla -3 patate .affettare a strisce …

Souffle Al Formaggio

Ingredienti(per 4 souffle): -20 gr di burro -20 gr di farina -200 ml di latte -2 uova -2 cucchiai di parmigiano -120 gr di formaggio(io ho usato il groviera) -sale,pepe,noce moscata .sciogl…

Calamari Ripieni

Ingredienti(per 2 persone): -un grosso calamaro da 700 gr circa ( o 2 piu' piccoli da 350 gr circa l'uno) -una tazza di pangrattato -un cucchiaino di basilico tritato -un cucchiaino di m…

Hamburger Vegetali

Ingredienti: -650 gr di polpa di melanzane(circa 3 melanzane medie) -300 gr di patate lesse -2 uova -130 gr di pangrattato -5 cucchiai di parmigiano -maggiorana,basilico,prezzemolo,menta -sale…

Polpette Di Melanzane

Ingredienti: -3 melanzane di media grandezza -1 uovo -basilico,prezzemolo,maggiorana(io ho messo anche un po' di menta) -aglio(io per questa ricetta uso quello liofilizzato) -sale -6 cucchi…

Spezzatino Di Tacchino In Agrodolce

Ingredienti: -700 gr di fesa di tacchino tagliata a dadi -2 peperoni rossi di media grandezza -1 cipolla rossa -2 cucchiai di ketchup -olio,sale -farina -ananas sciroppato -aceto di mele(io h…

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